Variante pour le boudin blanc
Bon appétit
Ingredients
- Apples (pommes fruits)
- White pudding (boudin blanc)
Method
- Choisir de belles pommes et les couper en quartiers
- Prendre un plat allant au four, le beurrer
- Mettre au fond du plat les pommes coupées en quartier et
répartir quelques noisettes de beurre
- Poser le boudin dessus après l'avoir piqué avec une fourchette
- Saler et poivrer
- Faire cuire à température moyenne et recouvrir d'un papier
aluminium à mi cuisson
- Avant de servir passer si nécessaire au gril pour qu'il
soit doré
